trufas de pinhão
  • 1 kg de pinhões cozidos e descascados
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 cravos-da-índia
  • 2 pedaços de canela em pau
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de licor Cointreau
  • Chocolate de cobertura ao leite
  • Cacau em pó
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Trufas de Pinhão esta delícia é uma ótima dica de sobremesa, ainda mais se estiverem afim de provar algo diferente, com certeza todos irão amar esta saborosa receita, e sem falar que é super simples de preparar! Acompanhe o modo de preparo e não deixe de experimentar! Confira o passo a passo agora mesmo com a Ana Maria e diferencie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TRUFAS DE PINHÃO

  1. Em um processador, coloque os pinhões, adicione o leite e bata até obter um purê grosso.
  2. Coloque o purê em uma panela, adicione o açúcar, os cravos, a canela e leve ao fogo médio.
  3. Cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, até o doce desgrudar do fundo da panela.
  4. Retire os cravos e a canela do doce.
  5. Acrescente a essência, misture e cozinhe até obter ponto de enrolar.
  6. Retire do fogo, adicione o licor, misture bem e deixe esfriar.
  7. Faça bolinhas e deixe secar por 2 horas.
  8. Derreta o chocolate.
  9. Passe as bolinhas no chocolate derretido e já frio,e deixe ficarem quase secas.
  10. Passe as trufas no cacau em pó envolvendo-as bem.
  11. Coloque em forminhas de papel forradas com tapetinhos de celofane.
  12. Guarde as trufas na geladeira até o momento de servir.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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