receita tortinha de chocolate com morango
  • #Massa
  • 250 gr de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 60 gr de açúcar
  • 150 gr de manteiga
  • 60 gr de cacau em pó
  • #Recheio
  • 500 gr de morangos
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • #Ganache
  • 1 tablete (170g) de chocolate meio amargo
  • 1/2 caixinha de creme de leite
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Tortinha de Chocolate com Morango é uma receita super fácil de fazer e sem falar que com certeza todos irão adorar esta sobremesa! Não deixe de conferir mais esta deliciosa receita que a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTINHA DE CHOCOLATE COM MORANGO

Massa

  1. Em um recipiente misture a farinha de trigo com o cacau em pó, em seguida acrescente a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e o ovo.
  2. Misture até que a massa fique homogênea e forme uma bola.
  3. Coloque em um saco plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
  4. Forre forminhas de sua preferência com a massa e fure o fundo de cada uma com um garfo.
  5. Leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 10 minutos.
  6. Depois de assado retire a massa das forminhas e deixe esfriar, reserve.

Recheio

  1. Limpe bem os morango e coloque no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e bata.
  2. Em seguida dissolva a gelatina de acordo com as instruções do fabricante e acrescente à mistura. Bata novamente até misturar bem e reserve.

Ganache

  1. Derreta o chocolate com o creme de leite no microondas e reserve.

Montagem

  1. Recheie a massa até a metade com o recheio de morango.
  2. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para endurecer.
  3. Cubra o recheio de morango com ganache de chocolate e volte à geladeira por cerca de 1 hora.
  4. Decore com morangos.

 

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