torta salgada de fubá com linguiça
  • Para a massa de torta de fubá:
  • 3/4 xícara de fubá mimoso
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina (em temperatura ambiente)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Para o recheio de linguiça moída:
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 2 linguiças fininhas defumadas
  • 50g. de bacon
  • 1 colher de sopa de ervas frescas picadinhas
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Receita Torta Salgada de Fubá com Linguiça, com certeza você não irá se arrepender de conferir esta super dica para as festas de São João, perfeito para acompanhar almoço e janta também! Esta delícia é para quem está afim de provar algo diferente e super simples, com certeza terá aprovação de todos, ótima opção sem erro! Esta receita de Torta Salgada de Fubá com Linguiça a Ana Maria vai te ensinar agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa na sua casa também, sem dúvida alguma ficará divina…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA SALGADA DE FUBÁ COM LINGUIÇA

  1. Para facilitar o preparo, usei o processador de alimentos, mas você pode fazer tudo na mão, sem problemas.
  2. Comece picando a cebola e o alho bem pequenininhos e coloque em uma panela com um fio de azeite para refogar em fogo baixo, sem deixar que doure.
  3. Corte também em pedaços bem pequenos a linguiça e o bacon. Eu cortei em pedaços não muito pequenos e passei tudo junto no processador usando a tecla pulse (assim a linguiça fica moída, mas não forma uma pasta parecida com patê).
  4. Acrescente a linguiça com o bacon à panela do refogado e vá mexendo até que comece dourar. Por fim, misture as ervas.  Prove e tempere com sal e pimenta do reino. Se soltar muita gordura, escorra sobre um papel absorvente.
  5. Para a massa, misture bem o ovo, o leite e a margarina. Em seguida acrescente o fubá, a farinha, o açúcar e o sal, integrando bem sem deixar grumos. Por fim, envolva o fermento sem bater.
  6. Unte com manteiga um refratário ou assadeira pequena (usei um de 17cm, x 13cm.) e enfarinhe com fubá. Cubra o fundo com pouco mais da metade da massa, espalhando-a homogeneamente. Distribua a linguiça refogada e cubra com o restante da massa, espalhando-a com cuidado.
  7. Leve ao forno preaquecido em 180ºC por mais ou menos 25 minutos ou até que a massa esteja assada.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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