receita torta aberta de presunto e queijo
  • 15 g de fermento biologico fresco
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • #Recheio
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 xícara (chá) de requeijao tipo catupiry
  • 150 g de presunto em cubos
  • 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
  • 200 g de queijo mussarela ralado
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Torta de Presunto e Queijo, uma ótima opção para comer na janta ou até mesmo de lanche, essa receita é muito fácil de fazer e a torta fica muito deliciosa, vale a pena conferir! Não deixe de experimentar mais uma receita que a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO

  1. No liquidificador bata o fermento, a água, o iogurte, o sal, o óleo e 1 xícara de farinha até ficar homogêneo;
  2. Despeje em uma vasilha e acrescente o restante da farinha, aos poucos, mexendo até soltar da lateral da vasilha;
  3. Se necessário, acrescente mais farinha;
  4. Transfira para uma superfície lisa e sove por 5 minutos ou até a massa ficar homogênea;
  5. Modele uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora;
  6. Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura ou até secar e ainda continuar branco, sem deixar dourar;
  7. Retire e escorra em papel toalha;
  8. Abra a massa com ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter um círculo com 30 cm de diâmetro;
  9. Forre uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro;
  10. Espalhe metade do requeijão sobre a massa;
  11. Em uma vasilha, misture o presunto, a azeitona, o queijo e espalhe sobre o requeijão;
  12. Cubra com bacon e colheradas do requeijão restante;
  13. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar;
  14. Caso quiser você pode colocar algum enfeite em cima , mas só quando for servir!

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