torta-empada-de-palmito

  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina gelada em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de banha gelada em cubos
  • 4 colheres (sopa) de água gelada aproximadamente
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cebola grande picada
  • 1 lata de palmito picado
  • 2 tomates maduros médios sem pele e sementes em cubos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Print Friendly and PDF

Esta receita deliciosa vai conquistar todos, esta saborosa Torta Empada de Palmito é uma dica para servir junto na janta, no almoço e até mesmo para o lanche da tarde! Confira com a Ana Maria como preparar esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA EMPADA DE PALMITO

  1. Peneire em uma tigela a farinha e o sal.
  2. Adicione a manteiga e a banha e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
  3. Acrescente a água, aos poucos, misturando somente até homogeneizar.
  4. Embrulhe e leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos.
  6. Acrescente o palmito e o tomate e refogue por 3 minutos.
  7. Polvilhe a farinha, junte o leite e misture até engrossar.
  8. Tire do fogo e deixe esfriar.
  9. Misture o requeijão, a salsa e tempere com sal e pimenta.
  10. Divida a massa em 2 porções.
  11. Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma superfície lisa entre duas folhas de plástico para não grudar.
  12. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 22cm de diâmetro com a massa.
  13. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante, apertando levemente a lateral para selar.
  14. Corte a massa excedente e utilize para decorar.
  15. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  16. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…