torta de legumes sem gluten
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/4 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
  • 1/2 xícara de óleo de canola, ou azeite
  • 1/2 cubinho de caldo de legumes esfarelado
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado (opicional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) rasa de sal
  • Legumes picadinhos que você preferir
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De uma lida nesta deliciosa Torta de Legumes Sem Glúten é uma dica para acompanhar o seu almoço ou sua janta e até mesmo para o lanche. Não perca tempo e confira o modo de preparo desta delícia, com certeza irá surpreender à todos!

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA DE LEGUMES SEM GLÚTEN

  1. Coloque  primeiro os ingredientes líquidos no liquidificador, para só depois adicionar os secos, bata tudo até obter uma mistura homogênea, a massa é mesmo um pouco líquida, mas não se preocupe que dá certo sim.
  2. Você pode fazer a torta em um refratário de vidro untado e enfarinhado, ou fazer numa forma de fundo desmontável forrada com papel manteiga e untada somente na laterias, se você for usar o refratário, ou a forma, a dimensão não pode ser muito grande, a minha forma tem 20cm de diâmetro.
  3. Despeje metade da massa sobre o refratário, em seguida coloque todo o recheio e despeje o restante da massa por cima do recheio, se quiser pode polvilhar queijo ralado e orégano por cima.
  4. Leve a torta ao forno pré aquecido a 180°c por aproximadamente 45 minutos.
  5. Retire a torta do forno e sirva-a morna ou fria.

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