Receita Torta de Morango com Iogurte

  • COBERTURA:
  • ½ xícara (chá) de calda de pêssegos
  • ½ colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • MASSA:
  • 2 colher (sopa) margarina
  • 1 pacote de bolacha maisena
  • RECHEIO:
  • 3 morangos cortados em cubos
  • ½ lata de pêssego em calda cortados em cubos
  • ½ lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 lata de leite condensado
  • Morango e pêssegos para decorar
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Essa receita de Torta de Frutas é deliciosa e vai fazer o maior sucesso, na hora do lanche ou como receita de sobremesa, então confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA DE FRUTAS

MASSA:

  1. Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.
  2. Em uma tigela, misture o biscoito e a margarina, até obter uma massa úmida.
  3. Se a quantidade de margarina não for o suficiente adicione mais.
  4. Forre uma fôrma de aro removível ou não e leve ao forno médio-alto (200ºC) pré-aquecido, por cerca de 10 minutos.
  5. Reserve.

RECHEIO:

  1. Misture o leite condensado, as gemas, o leite, a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente.
  2. Apague o fogo, junte o creme de leite e deixe esfriar.
  3. Recheie a massa com este creme, decore com as frutas e reserve.

COBERTURA:

  1. Dissolva a gelatina em três colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver.
  2. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e junte com a calda de pêssego.
  3. Reserve.
  4. À parte, misture um pouco de gelo com água e coloque a cobertura reservada, como se fosse um banho-maria.
  5. Mexa delicadamente até ficar com consistência de geléia mole e espalhe cuidadosamente sobre a torta, formando uma camada brilhante.
  6. Leve para gelar até o momento de servir.

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