Torta de Banana com Doce de Leite
  • #Massa:
  • 200 g de bolacha de maizena triturada
  • 100 g de manteiga sem sal
  • #Recheio:
  • 2 bananas nanicas
  • 1 lata de leite condensado cozido ou a mesma quantidade de doce de leite
  • #Cobertura:
  • 2 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de água
  • 4 gotas de essência de baunilha
Print Friendly and PDF

Torta de Banana com Doce de Leite,  uma deliciosa receita para acompanhar seu café da manhã ou da tarde com um bom café preto, confira o passo-a-passo do modo de preparo com a Ana Maria:..

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA DE BANANA COM DOCE DE LEITE

Massa:

  1. Junte a bolacha de maizena triturada com a manteiga em temperatura ambiente.
  2. Misture bem e coloque numa forma de aro removível, forrando o fundo e as laterais.
  3. Asse em forno médio por 10 minutos.

Recheio:

  1. Cozinhe uma lata de leite condensado (20 minutos na pressão) ou use 400 g de doce de leite pronto.
  2. Fatie em rodelas as bananas.

Cobertura:

  1. Na batedeira, bata as claras em neve em potência máxima por 5 minutos.
  2. Mantenha a batedeira ligada enquanto prepara a calda com açúcar.
  3. Numa panela pequena, coloque o açúcar e a água.
  4. Deixe em fogo brando e mexa até ficar em ponto de fio.
  5. Desligue o fogo e despeje bem devagar a calda nas claras em neve, sempre com a batedeira ligada.
  6. Coloque a essência de baunilha.
  7. Bata até o marshmallow ficar cremoso.

Montagem:

  1. Coloque o doce de leite sobre a massa assada.
  2. Arrume as rodelas de banana sobre o doce de leite.
  3. Despeje o marshmallow ou chantili sobre as bananas.
  4. Deixe descansar em geladeira por cerca de 4 horas antes de servir.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…