bolo de abacaxi

  • MASSA
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100g de margarina ou manteiga
  • 4 ovos (claras separadas)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • CALDA
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • ½ abacaxi cortado em fatias
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Receita deliciosa de uma Torta de Abacaxi, e sim, não é somente o sabor, há também pedaços de abacaxi, então confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia caseira.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA DE ABACAXI

CALDA:

  1. derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo).
  2. Retire do fogo.
  3. Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda.
  4. Reserve.

MASSA:

  1. na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture.
  2. Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue.
  3. Adicione a farinha e bata novamente, desligue.
  4. Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes.
  5. Adicione o fermento.
  6. Coloque a massa obtida na assadeira reservada.
  7. Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar.
  8. Desenforme quente para não grudar.
  9. Dica: substitua o abacaxi por banana ou maçã.

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