Torre de Batata
  • 4 batatas
  • Sal a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • Quanto baste de azeite
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Torre de Batata, é uma perfeita opção para acompanhar pratos com grelhados, realmente é uma delícia essas batatas, lindas e aromáticas! Não perca tempo e experimente mais essa saborosa receita que a Ana Maria traz para você….

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORRE DE BATATA

  1. Pré-aqueça o forno em 180º.
  2. Fatie as batatas. É preciso usar um fatiador para cortar bem fininha.
  3. Unte uma assadeira ou refratário com bastante azeite e forme discos com mais ou menos 7 fatias de batatas, sobrepondo-as uma a uma. Pincele com cuidado mais azeite sobre os discos.
  4. Polvilhe sal, pimenta do reino e folhinhas de alecrim.
  5. Leve ao forno. As bordas devem ficar levemente marrons.
  6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e com uma espátula, empilhe os discos formando uma pequena torre.

Dica Ana Maria: se você usar aquela batata de casca rosada o resultado será melhor, pois ela é mais seca e ficará mais crocante. Eu usei a batata comum (Inglesa) e também ficou uma delícia.

Cada batata média dá para fazer 4 discos que eu empilhei para fazer um tipo de “torre”, então cada batata rende 1 torre como a da foto acima.

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