receita tiramissú tradicional
  • 300 gramas de biscoito champagne
  • 6 gemas
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 claras batidas em neve
  • 350 gramas de queijo mascarpone
  • 50 ml de vinho marsala
  • 1 xícara (chá) de café expresso forte
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó para polvilhar
  • 200 gramas de raspas de chocolate meio amargo.
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Tiramissú Tradicional é uma receita maravilhosa e ótima dica de sobremesa, com certeza todos irão adorar! Confira o passo a passo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TIRAMISSÚ TRADICIONAL

  1. Primeiro bata as claras em neve em pico bem firme e reserve.
  2. Na sequência bata as gemas com o açúcar até obter um creme espesso e esbranquiçado. Junte o queijo mascarpone e bata até misturar bem. Adicione as claras em neve e misture.
  3. Misture o vinho ao café e molhe rapidamente o biscoito dos dois lados. Em um refratário grande faça uma camada de biscoitos e coloque o creme por cima.
  4. Faça outra camada de biscoitos e termine com o restante do creme. Polvilhe cacau em pó peneirado.
  5. Leve a geladeira de um dia para o outro e na hora de servir se quiser coloque as raspas de chocolate.

 

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