temaki prático
  • 500 g de filé de salmão
  • 1 maço de cebolinha
  • 5 folhas de nori (alga japonesa)
  • 1 tubinho de wasaby (raiz forte)
  • 3/4 de xícara de arroz comum
  • 1 copo de cream cheese
  • 3 xícaras de água
  • 1 vidro pequeno de molho shoyu
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Esta receita de Temaki Prático é mais uma super dica da culinária japonesa que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo, este Temaki Prático é ótimo para você servir como aperitivos e até mesmo para uma janta mais leve, não vai deixar de provar né?! Esta comida é muito tradicional entre os japoneses, e nós brasileiros já somos adeptos à esta delícia, sem dúvida fará o maior sucesso! É uma receita deliciosa e com certeza vocês não vão se arrepender de provar esta delícia, até porque é de dar água na boca! Não deixe de conferir como se faz esta receita muito fácil de preparar…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TEMAKI PRÁTICO

  1. Corte o filé de salmão em cubos pequenos.
  2. Adicione a cebolinha, já lavada e picada, ao salmão e reserve na geladeira enquanto prepara os outros ingredientes.
  3. Lave o arroz e deixe o cozinhar na água por cerca de 15 minutos (não precisa fritar e nem temperar), deverá ficar com uma consistência mais amolecida.
  4. Reserve e deixe-o esfriar.
  5. Com uma tesoura, corte as folhas de alga ao meio de modo que fiquem em forma de retângulo.

Montagem do Cone

  1. Comece colocando a alga (que está retangular) em forma horizontal.
  2. Com a mão limpa e molhada, pegue um punhado de arroz (que estará “papa”) e espalhe na alga.
  3. Com uma faca passe o cream cheese em cima do arroz, acrescente o salmão picado e a cebolinha por cima.
  4. Primeiramente lembre-se de deixar livres as margens da alga, sem recheio algum, para que possa ser enrolada e ficar em formato de um cone.
  5. Para conseguir o formato ideal, comece enrolando pela ponta inferior esquerda, em sentido diagonal para cima e para a direita.
  6. Ao final molhe os dedos em água e passe ao redor do cone para ele ficar colado.
  7. Misture em um recipiente pequeno o molho shoyu ao wasaby a gosto, cuidado para não ficar muito picante, e tempere seu cone como preferir.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos.

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