receita suflê doce romeu e julieta
  • #Creme de goiabada e queijo
  • 300 gr de goiabada picada
  • 1/2 xícara (chá) de água aproximadamente
  • 200 gr de queijo-de-minas triturado
  • 1 caixinha (250 gr) de creme de leite
  • #Suflê
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 gemas
  • 5 claras em neve
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Suflê Doce Romeu e Julieta é uma deliciosa receita e simples de fazer, e sem falar que é uma ótima dica de sobremesa. Acompanhe o modo de preparo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SUFLÊ DOCE ROMEU E JULIETA

Creme de goiabada e queijo

  1. Leve a goiabada ao fogo baixo com a água e mexa sempre até desmanchar.
  2. Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
  3. Retire do fogo, misture o queijo e o creme de leite e bata no liquidificador para que fique uma mistura homogênea. Reserve.
Suflê
  1. Aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma panela derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, aos poucos.
  3. Mexa até que os ingredientes fiquem bem incorporados.
  4. Acrescente o leite aos poucos e mexa até obter um creme liso e consistente.
  5. Retire do fogo e acrescente o açúcar, as gemas e por último as claras batidas em neve, mexendo delicadamente.
  6. Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma redonda própria para suflê.
  7. Despeje a massa do suflê e a seguir junte o creme de goiabada e queijo, bem delicadamente.
  8. Leve ao forno até o suflê ficar dourado e firme. Sirva quente ou morno.

 

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