sopa mexicana
  • Azeite para refogar;
  • 01 cebola roxa média fatiada
  • 02 colheres de chá de cominho em pó;
  • 01 colher de chá de orégano;
  • Alho triturado;
  • Pimenta dedo de moça, sem semente, fatiado;
  • Diluir 10gr de caldo de legumes em 500ml de água;
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Esta receita de Sopa Mexicana é mais uma super dica da culinária mexicana que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo, esta Sopa Mexicana é ótima para você fazer para o almoço ou então para o jantar, e é uma comida diferente, não vai deixar de provar né?! É uma receita deliciosa e com certeza vocês não vão se arrepender de provar esta delícia, até porque é de dar água na boca! Não deixe de conferir como se faz esta receita muito fácil de preparar…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA MEXICANA

Molho

  1. Aquecer a caçarola em temperatura média e adicionar duas colheres de azeite;
  2. Refolgue a cebola com uma pitada de sal e pimenta-do-reino;
  3. Acrescente as pimentas dedo de moça, o cominho em pó e o orégano e cozinhe por mais de dois minutos em fogo baixo até sentir o aroma do cominho;
  4. Adicione o alho e mais um pouco de azeite e cozinhe por mais dois minutos;
  5. Em seguida, acrescente o açúcar mascavo e deixe que ele se caramelize;
  6. Coloque o extrato de tomate e mexa. Acrescente o molho de tomate triturado e cubra com caldo de legumes. Misture e deixe ferver;
  7. Diminua a temperatura e deixe em fogo brando de 10 a 15 minutos até adquirir espessura e sabor mais encorpados.

    Feijão

  8. Deixar o feijão de molho por cerca de trinta minutos para amolecer;
  9. Em seguida, cozinhar por vinte e cinco minutos para que o mesmo esteja firme.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos.

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