sopa fria de lagosta

  • 1 lagosta pequena
  • 1 cabeça de pescada
  • Azeite q.b.
  • Água q.b.
  • Ketchup q.b.
  • Natas q.b.
  • Coentros q.b.
  • Sal q.b.
  • Cebola q.b.
  • Hortelã q.b.
  • Alho francês q.b.
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Esta receita deliciosa de Sopa Fria de Lagosta é uma ótima dica para o verão e para quem quer surpreender, com certeza todos irão amar! Não perca tempo e confira o passo a passo com a Ana Maria esta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA FRIA DE LAGOSTA

  1. Refogar a cebola em azeite, até alourar. Seguidamente, juntar a lagosta (já cortada em elos) e a cabeça da pescada e deixar puxar no azeite. Cobrir com água e juntar um ramo de coentros.
  2. Deixar levantar fervura e adicionar o ketchup, para lhe dar cor. Passar pelo passador chinês.
  3. No fim, juntar as natas para suavizar a sopa. Arrefecer e servir fria com lagosta laminada e hortelã.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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