Receita Sopa de Legumes
  • 1 tomate sem pele e sementes
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • 1 nabo pequeno
  • 1 mandioquinha (batata média)
  • 1 cebola
  • 2 cenouras médias
  • 2 batatas grandes
  • 2 cravos da Índia
  • 8 vagens grandes
  • Sal a gosto
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Sopa de Legumes é uma receita deliciosa para esquentar seu inverno, chame a família e amigos e prepare uma jantinha com pessoas especiais, confira o passo-a-passo do modo de preparo com a Ana Maria:

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE LEGUMES

  1. Corte os legumes em pedaços, preferivelmente pequenos.
  2. Coloque-os todos em uma panela grande com bastante água, suficiente para cobri-los.
  3. Junte a cebola inteira com os 2 cravos espetados, e um pouco de sal.
  4. Cozinhe em fogo lento, para que todos os legumes fiquem muito macios.
  5. Quando os legumes estiverem macios retire a cebola com os cravos espetados e sirva a sopa bem quente.
  6. Variação Acrescente à sopa 100 g de arroz ou de massinha para sopa, 20 minutos antes de retirá-la do fogo, também fica uma delícia.

Dica Ana Maria:. Jogue queijo ralado por cima antes de servir.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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