receita sopa de feijão vegana
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola grande picada
  • 1 talo de aipo picado
  • 2 cenouras picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de pimenta em pó
  • 1 colher (sopa) de cominho em pó
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 450 gr de feijão preto cozido
  • 30 gr de milho
  • 1 tomate
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Sopa de Feijão Vegana é uma deliciosa receita e super simples de fazer, sem falar que é perfeita para os dias frios, com certeza todos irão adorar! Confira agora mesmo o passo a passo desta delícia…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE FEIJÃO VEGANA

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Refogue a cebola, o aipo, a cenoura e o alho por 5 minutos.
  2. Tempere com pimenta em pó, cominho e pimenta do reino e cozinhe por 1 minuto. Misture o caldo de legumes, metade do feijão e o milho. Leve para ferver.
  3. Enquanto isso, em um processador de alimentos ou liquidificador, bata o restante do feijão e o tomate até ficar homogêneo.
  4. Junte tudo na panela e deixe cozinhando. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 15 minutos.

 

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