Sopa de Camarão com Macarrão de Arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
  • 1 alho poró cortado ao meio e depois em fatias finas
  • 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
  • 200g de shitake sem o cabo fatiado
  • 5 cebolinhas em rodelas finas
  • 1,5L de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de molho shoyu
  • 100g de macarrão de arroz
  • 3 colheres de sopa de pasta de miso
  • 1 pitada de pimenta calabresa seca
  • 450g de camarão limpo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
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Esta receita é para que você aprenda a preparar esta Sopa de Camarão com Macarrão de Arroz, é uma ótima opção para você servir no almoço ou então no jantar, ainda mais que agora está começando o friozinho, sem dúvida fará o maior sucesso, e você ainda pode servir acompanhado de uma boa taça de vinho (para maiores de idade, é claro)! A Ana Maria vai te ensinar o passo a passo desta receita deliciosa e super simples de fazer! Surpreenda à todos com esta sopa maravilhosa na sua casa também e não perca tempo! Confira agora mesmo o passo a passo desta delícia e experimente…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE CAMARÃO COM MACARRÃO DE ARROZ

  1. Coloque o macarrão em uma bacia com água e deixe de molho por 10 minutos. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho poró por uns 4-5 minutos em fogo médio.
  3. Aumente o fogo e adicione o gengibre e o shitake mexendo de vez em quando até que esteja cozido (3 a 4 minutos).
  4. Coloque a cebolinha, misture e adicione o caldo e o molho shoyu. Espere ferver e junte a pasta de miso e a pimenta vermelha. Mexa até dissolver.
  5. Acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Abaixe o fogo, adicione o camarão e cozinhe por uns 2 minutos, só até ficar rosa.
  6. Experimente e veja se precisa de sal e pimenta.
  7. Sirva e decore com cebolinha picada e pimenta vermelha sem a semente picada caso queira.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos.

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