Sopa de Brócolis com Cheddar
  • ¼ de xícara de manteiga sem sal
  • 1 cebola pequena picada
  • ¼ de xícara xícara de farinha de trigo
  • 3 xícaras de leite
  • 600gr de brócolis japonês
  • pitada de noz-moscada
  • 170 gr de queijo cheddar ralado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de caldo de legumes
Print Friendly and PDF

Esta receita de Sopa de Brócolis com Cheddar é mais uma delícia que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo. Vocês não irão acreditar na facilidade que é esta Sopa de Brócolis com Cheddar, sem dúvida é ótimo para você servir no seu jantar ou então no seu almoço, até mesmo para ser como prato único! Com certeza todos irão adorar e não irão se arrepender de experimentar esta delícia, uma dica saborosa. Não deixe de conferir como se faz esta receita deliciosa muito fácil de preparar, e deixe sua refeição ainda mais saborosa…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE BRÓCOLIS COM CHEDDAR

  1. Em uma panela, derreta a manteiga.
  2. Adicione a cebola picada e cozinhe por 3-4 minutos.
  3. Salpique a farinha sobre a cebola, misture e cozinhe por mais 1 minuto.
  4. Acrescente o leite lentamente, mexendo sempre.
  5. Adicione a noz-moscada, os brócolis (lavados e em pedaços pequenos), e a pimenta.
  6. Tampe a panela e reduza o fogo.
  7. Cozinhe por 20-30 minutos, ou até que os brócolis estejam cozidos. Se desejar, utilize um mixer para deixar a sopa mais cremosa, mas deixe alguns pedacinhos de brócolis.
  8. Acrescente o queijo e leve ao fogo até derreter o queijo.
  9. Adicione o caldo de legumes até chegar na consistência desejada (eu utilizei apenas ½ xícara). Acerte o sal e sirva!

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos.

loading…