Receita Sopa de Tomate Cremosa
  • 5 tomates picados
  • 2 colheres (chá) de extrato de tomate
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 tomate sem pele e sementes bem picadinho
  • 2 colheres (chá) de cebolinha picadinha
  • ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
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Receita Sopa Cremosa de Tomate, esta delícia com certeza vai agradar à todos, além de ser uma receita super simples de preparar, é uma ótima dica de entrada ou então de um prato mais leve! Acompanhe o modo de preparo agora mesmo e experimente fazer na sua casa também…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA CREMOSA DE TOMATE

  1. Em uma panela, derreta 2 colheres de manteiga e refogue a cebola e o alho.
  2. Acrescente os tomates e o extrato de tomate e cozinhe por 10 minutos.
  3. Adicione a farinha de trigo, mexa até ficar cremosa, e acrescente o caldo de galinha, deixando ferver.
  4. Depois, bata a mistura no liquidificador e tempere com sal e pimenta.
  5. Em seguida, passe a mistura obtida para um recipiente e acrescente os demais ingredientes.
  6. Sirva quente.

 

Dica Ana Maria: Não é recomendado substituir a manteiga por margarina, senão o resultado não será o mesmo!

 

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