sopa caseira de cogumelos
  • 300g de cogumelo fresco
  • 20g de manteiga
  • 1 cebola
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 litro de água
  • 2 gemas
  • 1 xicara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • ½ xícara (sopa) de salsa
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de noz moscada
  • Sal à gosto
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Esta nova receita de sopa, Sopa Caseira de Cogumelos é mais uma delícia caseira que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo, esta delícia de Sopa Caseira de Cogumelos é uma dica perfeita para qualquer ocasião, ainda mais nos dias frios, ou então como uma entrada. Esta receita é simples de preparar e é perfeita para a janta! Não fique sem provar e confira como fazer esta receita muito fácil de preparar…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA CASEIRA DE COGUMELOS

  1. Limpar os cogumelos, lavar ligeiramente, cortar em fatias ou pedaços e reservar.
  2. Fatiar a cebola, colocar a manteiga numa panela, dourar a cebola e juntar os cogumelos reservados.
  3. Adicionar o caldo de carne e cozinhar por ½ hora.
  4. Misturar as gemas no leite e despejar na sopa, mexendo fora do fogo.
  5. Levar outra vez ao fogo e deixar aquecer.
  6. Picar bem a salsinha, despejar na sopeira e misturar o creme de leite, a pimenta e a noz moscada.
  7. Se necessário, acrescentar mais sal.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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