salmão a parmegiana
  • 1 filé de salmão
  • 1 laranja
  • Meia xícara de molho de soja
  • Sal
  • 3 xícaras de farinha de rosca
  • 400g de tomates pelados
  • 4 tomates
  • 1 cebola
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 copo de vinho rosé
  • 1 copo de caldo de peixe
  • 100g de presunto em fatias
  • 100g de queijo em fatias
  • Meia xícara de alcaparras
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Esta receita de Salmão a Parmegiana é mais uma delícia que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo, este Salmão a Parmegiana é sem dúvida uma diferente opção de prato para você servir em encontros com os amigos e familiares, com certeza você vai surpreender! É uma receita deliciosa e com certeza vocês não irão se arrepender de experimentar esta delícia. Não deixe de conferir como se faz esta receita muito fácil de preparar…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALMÃO A PARMEGIANA

  1. Corte o salmão em postas e tempere com o sal, o suco da laranja e o molho de soja.
  2. Passe cada uma das postas na farinha de rosca, empanando-as.
  3. Coloque-as em um refratário untado com azeite e leve ao forno preaquecido (180°) durante 30 minutos.
  4. Enquanto isso, bata no liquidificador os tomates pelados, os tomates in natura, a cebola, a farinha de trigo e o vinho. Com tudo bem misturado, leve para uma panela para o molho cozinhar.
  5. Corte o presunto e misture com as alcaparras.
  6. Retire o salmão do forno e cubra cada uma das postas com um pouco de presunto com alcaparras.
  7. Coloque as fatias de queijo por cima e cubra tudo com o molho.
  8. Leve novamente para o forno durante 10 minutos.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos.

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