receita salada oriental
  • 1 nabo pequeno
  • 2 cenouras
  • 1 pepino
  • 2 fatias de abóbora
  • 1 Xícara (chá) de repolho branco pequeno
  • 1 Xícara (chá) de brotos de soja
  • 1 Colher (sopa) de açúcar
  • 1 Xícara (chá) de vinagre branco
  • Sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 Colher (chá) de óleo de gergelim
  • 5 Colheres (sopa) de maionese light
  • 1 Colher (sopa) de sementes de gergelim pretas
  • 2 Colheres (sopa) de coentro picado
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Salada Oriental é uma receita super simples de fazer e muito saborosa, um acompanhamento da culinária japonesa muito saudável! Confira agora mesmo mais esta delícia de receita que a Ana Maria traz para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALADA ORIENTAL

  1. Corte o nabo, a cenoura e a abóbora em fatias e depois em tiras, ou faça fios com o fatiador.
  2. Corte o pepino em fatias bem fininhas e o repolho em tiras fina.
  3. Em um recipiente, coloque o vinagre e depois o açúcar.
  4. Dissolva e acrescente sal, pimenta-do-reino e o óleo de gergelim. Cubra os legumes com esta mistura.
  5. Coloque um peso em cima deles para que fiquem pressionados e não subam à superfície. Leve à geladeira.
  6. Misture bem a maionese light com as sementes de gergelim pretas e o óleo de gergelim.
  7. Escorra os legumes para retirar o líquido. Acrescente os brotos de soja e misture bem.
  8. Junte o molho e sirva com coentro picado.

 

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