Receita Salada de Verão com Camarão

  • 12 camarões grandes limpos, sem cabeça, com a casca e rabo
  • 4 batatas grandes picadas em cubos e cozidas em água e caldo de camarão
  • 400 g de camarões pequenos limpos, sem casca, sem cabeça, sem rabo cozidos em água e sal
  • 2 cenouras cruas e raladas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 lata de milho verde sem água
  • 3 ovos cozidos e picadinhos
  • 1 xícara de chá de uvas passas pretas
  • 1/2 xícara de chá de salsinha verde picadinha
  • 1 colher de sopa de sal (a gosto)
  • 1/2 pimentão vermelho bem picadinho
  • Maionese o suficiente para envolver a salada
  • Azeitonas verdes picadinhas a gosto
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Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Salada Natalina com Camarões que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALADA NATALINA COM CAMARÕES

  1. Cozinhe os camarões grandes em água ,sal, salsinha e azeite, até que fiquem rosados.
  2. Reserve.
  3. Em uma travessa grande, misture as batatas cozidas, os camarões pequenos cozidos, as cenouras, o alho, a cebola, o milho, os ovos, o pimentão, as uvas, a salsinha e as azeitonas.
  4. Tempere com sal e também com pimenta vermelha, se gostar.
  5. Regue com um pouco de azeite extra-virgem e junte a maionese o suficiente para envolver a salada, a gosto.
  6. Enfeite com os camarões grandes e sirva.

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