receita salada de lentilha
  • Hortelã à gosto
  • 4 Azeitonas pretas sem caroço
  • 1 Xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 1 Dente de alho
  • 1/2 Xícara (chá) de azeite extra virgem
  • 1 Xícara (chá) de lentilha rosa pré-cozida
  • Salsa e sal à gosto
  • 1 Palmito pupunha em conserva em cubos
  • 1 Xícara (café) de broto de rúcula
  • 1 Colher (sopa) de suco de limão
  • Xibolete à gosto
  • Cebolinha à gosto
  • Pimenta do reino preta moída à gosto
  • 1/2 Tomate cubos
  • 2 Colheres (sopa) de milho debulhado
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Salada de Lentilha é uma ótima dica de salada para você preparar para acompanhar seu almoço, além de ser fácil para fazer é muito saborosa. Confira agora mesmo o modo de preparo desta receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALADA DE LENTILHA

  1. Pique o hortelã, corte as azeitonas em rodelas e reserve.
  2. Em um liquidificador, ponha as folhas de manjericão, o dente de alho e o azeite extra virgem.
  3. Bata até chegar a uma consistência lisa e homogênea. Reserve, misture a lentilha com o restante do azeite, o hortelã, o resto de manjericão tempere com sal e pimenta do reino.
  4. Adicione os tomates, as azeitonas, o milho e a pupunha.
  5. Finalize com o broto de rúcula, a cebolinha verde, o suco de limão e decore com a cebolinha verde.

 

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