Roscas de Frutas Secas
  • Massa
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 lata de Creme de Leite
  • 1 ovo
  • 1 gema para pincelar
  • 2 tabletes de fermento biológico (30g)
  • 2 xícaras (chá) de frutas secas bem picadas (figo, maçã, pêra)
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
  • 100 g de manteiga
  • Cobertura
  • 1 xícara (chá) de açúcar
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Esta receita de Roscas de Frutas Secas é mais uma delícia que a Ana Maria vai ensinar à você, não perca tempo e acompanhe agora mesmo o passo a passo do modo de preparo. Vocês não irão acreditar na facilidade que é estas Roscas de Frutas Secas, sem dúvida é uma perfeita opção para acompanhar a sua ceia de Natal ou então de Ano Novo, sem dúvida conquistará à todos que provarem e o melhor de tudo é que você pode servir como sobremesa para os seus convidados! É uma receita deliciosa, vocês não irão se arrepender de experimentar. Não deixe de conferir como se faz esta receita muito fácil de preparar…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ROSCAS DE FRUTAS SECAS

Massa:

  1. Numa travessa pequena, dissolva o fermento no açúcar.
  2. Adicione o leite morno. Junte cerca de duas colheres (sopa) de farinha, misturando muito bastante.
  3. A consistência da massa de fermentação é semelhante à massa de panqueca, sendo por isso chamada muitas vezes de ‘panquequinha’.
  4. Cubra a tigela e mantenha em local aquecido e sem ventilação.
  5. Deixe a ‘panquequinha’ crescer até dobrar de volume.
  6. O aspecto é de esponja. Numa travessa, ponha a farinha restante e abra uma cavidade.
  7. Despeje a ‘panquequinha’ na farinha, ponha o Creme de Leite, o ovo e a manteiga.
  8. Misture e incorpore a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos, sovando bastante.
  9. Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume.
  10. Divida a massa em duas e abra em formato retangular com auxílio de um rolo, em superfície enfarinhada.
  11. Espalhe as frutas secas sobre as duas metades de massa e enrole como rocambole.
  12. Una as pontas de cada rocambole, dando formato de rosca.
  13. Transfira as roscas para assadeiras redondas grandes e, com uma tesoura ou faca, faça cortes profundos na lateral da massa, com 4 centímetros de distância.
  14. Torça as partes da massa, alternadamente, para que fiquem achatadas na assadeira.
  15. Pincele com a gema e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutinhos.

Cobertura:

  1. Ponha no fogo baixo o açúcar e meia xícara (chá) de água.
  2. Quando estiver em ponto de fio, pincele a calda ainda quente sobre a rosca.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos.

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