receita rocambole de coco com morango
  • #Massa do Rocambole
  • 6 ovos claras e gemas separados
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado e hidratado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Açúcar de confeiteiro
  • #Recheio
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 200 gr de creme de leite sem soro
  • 200 gr de morangos picados
  • #Cobertura
  • Açúcar de confeiteiro
  • 100 gr de doce de morango cremoso
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Rocambole de Coco com Morango é muito delicioso e perfeito para você preparar para comemorar o dia dos namorados! Com certeza tu não irá se arrepender, confira o passo a passo desta receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ROCAMBOLE DE COCO COM MORANGO

Massa do Rocambole

  1. Bata as claras em neve. Adicione o açúcar e bata bem.
  2. Adicione as gemas e bata bem após cada adição.
  3. Acrescente o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento.
  4. Envolva bem e coloque em uma forma untada, forrada com papel manteiga untado.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
  6. Retire do forno; coloque a massa sobre um pano polvilhado com açúcar de confeiteiro e adicione o recheio. Enrole e deixe esfriar.

Cobertura

  1. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e decore com o doce de morango

 

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