receita rocambole de chantilly e morango
  • 6 ovos separados
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas
  • #Recheio
  • 1 pote de geleia de morango
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 15 morangos lavados e picados
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar
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Rocambole de Chantilly e Morango é uma deliciosa sobremesa super fácil de fazer e sem falar que com certeza todos irão adorar! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE ROCAMBOLE DE CHANTILLY E MORANGO

  1. Bata as claras em neve com o sal. Reserve.
  2. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
  3. Misture delicadamente as claras em neve e a farinha de trigo.
  4. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  5. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 12 minutos.
  6. Deixe amornar e enrole no próprio papel manteiga para dar forma.

Recheio

  1. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly e misture os morangos.
  2. Abra o rocambole, espalhe uma camada de geleia, por cima coloque o chantilly com os morangos.
  3. Enrole o rocambole novamente, com cuidado para não quebrar.
  4. Decore com morangos e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Veja abaixo o vídeo de como bater o chantilly.


 

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