Risoto de Lula
  • 300g de Lula fresca tratada e cortada e fatias
  • 1 limão
  • 2 cebolas médias
  • 180g de Tomatinhos
  • 2 colheres de sopa de Azeite de Oliva
  • 50 ml de vinho branco
  • 1 xícara de arroz Arboreo
  • 3,5 conchas de caldo de verduras
  • 2 colheres de cafezinho de sal
  • 1 colher de cafezinho de pimenta
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Risoto de Lula esta delícia é sem dúvida uma ótima dica de jantar ou então almoço, certamente que fará o maior sucesso, ainda mais se estiverem afim de provar algo diferente, com certeza todos irão amar esta saborosa receita e sem falar que é super simples de preparar! Acompanhe o modo de preparo e não deixe de experimentar! Confira o passo a passo agora mesmo com a Ana Maria e diferencie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE RISOTO DE LULA

  1. Coloque a lula tratada na água com limão e deixe por 5 minutos, lave em água corrente, escorra e reserve.
  2. Lave, descasque, pique a cebola, os tomatinhos e o alho poró e reserve.
  3. Em uma panela coloque o azeite de oliva, a cebola picada e o alho poro e deixe em fogo médio/baixo por 10 minutos até que esteja macio e esbranquiçado.
  4. Coloque o caldo de verduras para esquentar.
  5. Em seguida coloque o arroz, misture e espere 1 minuto, coloque o vinho branco espere mais 1 minuto até que evapore, e coloque o tomate picado, misture, espere 1 minuto e depois a lula tratada e lavada com limão, misture e espere mais 2 minutos.
  6. Em seguida coloque 3 conchas do caldo quente de verduras, o sal, a pimenta moída e deixe cozinhar por 16 a 20 minutos.
  7. Ao final, teste o sal, veja se o arroz esta cozido e desligue o fogo, tampe a panela e espere 3 a 5 minutos para servir.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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