Risoto de Camarão Cremoso

  • Arroz:
  • Óleo para refogar
  • 1 colher de sopa de cebola cortadinha
  • 1 xícara e 1/2 de arroz branco comum
  • 1/2 cubo de caldo de galinha em tablete
  • Água o quanto baste
  • Os dois ingredientes acima podem ser substituídos por caldo natural de galinha, diluído
  • -
  • #Para o camarão:
  • 750g de camarão congelado um a um
  • Caldo de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 100 ml de leite de coco (de garrafa)
  • 1 colher de sopa de coentro picadinho
  • 1 1/2 colher de sopa de manteiga
Print Friendly and PDF

loading…




Risoto de Camarão Cremoso uma receita deliciosa para você chamar seus amigos ou familiares para uma bela janta, além de maravilhosa é muito rápido, confira o passo-a-passo do modo de preparo com todo amor e carinho da Ana Maria:.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE RISOTO DE CAMRÃO CREMOSO

Arroz:

  1. Refogue a cebola no óleo e, antes que escureça, coloque o arroz e o caldo em tablete
  2. À medida que for refogando, acrescente água, a fim de dissolver o tablete
  3. Coloque, então, água suficiente para cozinhar o arroz e complete até que esteja macio
  4. Desligue o fogo e reserve

Camarões:

  1. Descongele os camarões e deixe-os por 5 a 10 minutos marinando no caldo de limão, onde foi acrescentado o sal
  2. Coloque a manteiga em uma panela pequena
  3. Quando estiver frigindo, junte os camarões e deixe-os ficar rosados
  4. Acrescente, então, o coentro e, 3 a 4 minutos depois, o leite de coco
  5. Espere ferver e junte esse preparado ao arroz, mexendo delicadamente, para que o caldo dos camarões envolva todo o arroz
  6. Sirva quente, salpicado com coentro fresco
  7. Disponibilize queijo ralado para quem assim o prefira

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.

loading…