Receita Tortilha de Batata Doce e Espinafre

  • 500 gramas de batata doce cozida
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras de espinafre, só as folhas
  • 6 ovos
  • 50 ml de leite desnatado
  • 10 tomates cereja cortados ao meio
  • Sal pimenta e paprica a gosto.
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 Receita Tortilha de Batata Doce e Espinafre, esta delícia é simples de preparar e sem falar que muito saudável! Confira o passo a passo e experimente…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTILHA DE BATATA DOCE E ESPINAFRE

  1. Aqueça o forno a 180 graus. Em uma frigideira anti-aderente pincele um pouco de azeite e refogue o alho e a cebola até dourar e acrescente a batata doce cozida e o espinafre.
  2. Em uma travessa, bata os ovos com uma pitada de sal e o leite, coloque um punhado de salsinha.
  3. Quando o refogado estiver mais seco,coloque a massa batida,deixe em fogo médio, por 6 a 8 minutos ou até firmar,coloque os tomates por cima,salpique sal e leve ao forno (na própria frigideira – use uma que possa ser levada ao forno ou transfira com cuidado para uma travessa) por 10 minutos para terminar de cozinhar.

 

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