Receita Torta de Legumes
  • #Massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo de girassol
  • 1 e 1/2 xícaras leite
  • 100 g parmesão ralado
  • 3 xícaras farinha branca ou integral
  • 1 colher de café sal
  • 1 colher de chá fermento químico
  • -
  • #Recheio:
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 1 colher de café de sal
  • 1 pitada pimenta-do-reino
  • 2 cenouras picadas em cubinhos
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 2 abobrinhas picadas em cubinhos
  • 1 tomate picado em cubinhos
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 g mussarela fatiada
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Receita Torta de Legumes da Ana Maria para você deixar a mesa da sua refeição ainda mais bonita e variada, acompanhe abaixo o passo a passo do modo de preparo dessa delícia que vai deixar todos com água na boca.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA DE LEGUMES

  1. Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo.
  2. Preaqueça o forno a 160ºC.
  3. Em uma panela coloque as duas colheres de óleo, o alho e a cebola.
  4. Frite até dourar, acrescente as cenouras, o tomate, a abobrinha e tempere com sal e pimenta, reserve.
  5. Em um liquidificador bata os ovos, o óleo e o sal.
  6. Quando formar um creme homogêneo acrescente o leite, a farinha e o parmesão.
  7. Bata bem e, por último, coloque o fermento.

Montagem:

  1. Coloque metade da massa na assadeira untada.
  2. Despeje o recheio de forma que ele fique todo espalhado pela forma.
  3. Cubra o recheio com mussarela, despeje a massa restante e polvilhe parmesão.
  4. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.

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