receita torta cachorro quente
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó
  • 10 salsichas (cortadas ao meio)
  • 1 tomate (sem sementes)
  • ¼ Pimentão verde (1/2 xícara chá)
  • ½ xícara de amido de milho
  • 5 colher sopa molho de tomate
  • 2 colher de sopa de queijo ralado
  • 2 dentes de alho
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
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Receita Torta Cachorro Quente, esta delícia de torta salgada é ótima dica para o lanche da tarde! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORTA CACHORRO QUENTE

  1. Ferva as salsichas, corte ao meio no sentido do comprimento e deixe esfriar.
  2. Em uma panela, adicione o azeite, refogue o alho (se desejar use cebola também), junte o tomate sem sementes, pimentão, misture bem e refogue até o tomate começar a murchar.
  3. Adicione o molho de tomate, misture bem e assim que levantar fervura desligue e deixe esfriar.
  4. Para a massa, misture em uma tigela ou no liquidificador o leite, ovos, óleo e misture bem, junte o queijo ralado, amido de milho e a farinha de trigo e misture bem para encorporar todos os ingredientes.
  5. Finalize adicionando o fermento em pó e misturando rapidamente, apenas para misturar.
  6. Para montar, coloque metade da massa em uma forma (+ou- 30cm) untada e enfarinhada, acomode as salsichas de modo que preencha todo o fundo da forma, cubra com o molho e espalhe bem.
  7. Adicione o restante da massa e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até a massa ficar firme.

 

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