receita torre de berinjela
  • 1 Berinjela
  • Fatias de queijo branco
  • Fatias de queijo mussarela
  • Parmesão ralado
  • 1 Tomate
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
  • Manjericão fresco
  • Molho pesto ou molho de tomate
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Receita Torre de berinjela, é um delicioso acompanhamento sem falar na facilidade que é para preparar, além de possuir uma bela apresentação. Não deixe de experimentar esta receita!

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TORRE DE BERINJELA

  1. Fatie uma berinjela (ou quantas quiser) em fatias grossinhas;
  2. Tempere-as com sal e pimenta;
  3. Numa frigideira untada com um pouquinho de azeite grelhe as fatias temperadas;
  4.  Após isso, coloque em uma assadeira ou refratário untado com azeite as berinjelas intercaladas com rodelas de tomate e queijo mussarela e queijo branco;
  5. Tempere com sal e orégano;
  6. Após isso espete com um palito (para manter a torre em pé);
  7. Leve ao forno para gratinar;
  8. Depois de derretido o queijo já pode servi-la.

 

P.S.: Você escolhe quantas camadas vai fazer, cuide para não colocar demais, pois pode desmoronar.  No meio foi usado queijo branco, na última camada foi usada mussarela junto com parmesão ralado. Depois que ficar pronto finalize com molho pesto ou molho de tomate além da folhinha de manjericão, além de decorar , o manjericão irá dar um perfume ao prato.

 

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