receita tirinhas de frango crocante
  • #Frango
  • 1 ovo grande
  • 100 g de farelo de pão (usei panko)
  • 1 colher (chá) de mostarda inglesa (usei cúrcuma em pó)
  • 2 ramos de salsinha ou tomilho frescos (usei Herbes de Provence)
  • 2 peitos de frango desossados e sem pele
  • #Molho
  • 3 colheres (sopa) de maionese (bem cheias)
  • 2 colheres (chá) de mostarda (usei Dijon)
  • Mel à gosto
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta do reino moída na hora
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Receita Tirinhas de Frango Crocante, esta deliciosa receita é uma ótima dica de almoço ou então de jantar, com certeza todos irão adorar, e sem falar que é uma boa opção de aperitivo. Confira o passo a passo desta delícia de receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE TIRINHAS DE FRANGO CROCANTE

  1. Preaqueça o forno a 200 graus. Com óleo, unte uma assadeira e reserve.
  2. Bata o ovo levemente em um recipiente. Em outro recipiente, vamos misturar o farelo de pão (ou panko) com a mostarda (no meu caso, a cúrcuma). Acrescente também as ervinhas, o sal e a pimenta. É nessa farinha temperada que vamos empanar nossos franguinhos.
  3. Corte os peitos de frango em tiras compridas. Passe cada tirinha no ovo, sacuda para tirar o excesso, depois passe na farinha temperada até cobrir por igual. Repita o processo com todas as tirinhas.
  4. Acomode cada tirinha na forma untada. Asse por cerca de 12 minutos, virando cada pedaço na metade do tempo.
  5. Para o molho, misture todos os ingredientes. Vá provando para dosar a quantidade de mel.

 

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