Receita Spaghetti Carbonara
  • 200g de spaghetti de grano duro;
  • 100g bacon em pedaço;
  • 125g de queijo grana padano, pecorino romano ou meio a meio ralado;
  • 1 ovo;
  • 1 gema de ovo;
  • azeite;
  • pimenta do reino
Print Friendly and PDF

 Receita Spaghetti Carbonara para você preparar e deixar todos seus convidados querendo mais, confira com a Ana Maria como é fácil o passo a passo do modo de preparo.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SPAGHETTI CARBONARA

  1. Pique o bacon em cubos de cerca de 1 cm.
  2. Coloque uma panela de água salgada para ferver. Quando estiver fervendo, coloque o spaghetti e deixe cozinhar até que fique al dente.
  3. Enquanto isso frite o bacon em uma frigideira, com bem pouco azeite, até que fique dourada.
  4. Em separado, misture o ovo, a gema e o queijo ralado para formar uma pasta.
  5. Quando a massa estiver cozida, pegue-a com uma pinça e passe para a frigideira do bacon, deixando cair um pouco da água de cozimento da massa.
  6. Desligue o fogo e adicione a pasta de queijo e ovo. Mexa energicamente para que o queijo e o ovo se misturem a água da massa e engrossem formando o molho.
  7. Tempere generosamente com pimenta e sirva.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

loading…