receita sorvete de limão
  • 1/2 xícara (chá) de água fria
  • 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor.
  • 2 3/4 xícaras (chá) de água
  • 1 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de limão coado
  • 2 colheres (chá) de casca ralada de limão
  • 2 claras
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
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 Receita Sorvete de Limão, este delicioso sorvete de limão caseiro é uma ótima dica de sobremesa e para os dias quentes é ótimo para refrescar! Confira o modo de preparo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SORVETE DE LIMÃO

  1. Coloque a água fria num recipiente pequeno.
  2. Polvilhe a gelatina sobre a água. Reserve.
  3. Enquanto isso, aqueça a água até ficar bem quente, retire do fogo.
  4. Junte a mistura de gelatina e água e mexa até dissolver bem a gelatina.
  5. Acrescente o açúcar, o suco e a casca ralada de limão. Mexa bem. Deixe esfriar.
  6. Leve ao congelador até a mistura ficar parcialmente congelada, mexendo 2 ou 3 vezes.
  7. Bata as claras. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos firmes, para obter um merengue. Reserve.
  8. Retire a mistura que esta no congelador e bata até ficar homogênea.
  9. Junte o merengue e bata até ficar liso.
  10. Leve ao congelador novamente até ficar firme.

 

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