Receita Sopa de Tortellini com Vegetais
  • Cebola picada a gosto
  • 1 batata doce picada
  • 2 batatas inglesas picadas
  • Cenoura cortada em rodelas a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de caldo de vegetais
  • 5 xícaras de caldo de frango
  • 250 g de Tortellini
  • 1/2 abobrinha ralada
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 Receita Sopa de Tortellini com Vegetais, esta delícia de sopa de tortellini é uma ótima dica de entrada, com certeza todos irão adorar! Confira o modo de preparo e delicie-se…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA DE TORTELLINI COM VEGETAIS

  1. Em uma panela grande, em fogo médio, fritar a cebola em um fio de óleo.
  2. Acrescentar os vegetais, sal a gosto e deixar refogar por alguns minutos.
  3. Acrescentar o caldo de vegetais e de frango, misturar bem, baixar o fogo e cozinhar até que os vegetais se tornem levemente macios.
  4. Acrescentar o Tortellini e cozinhar até que esteja macio.
  5. Desligar o fogo, acrescentar a abobrinha ralada e acertar o sal. Servir em seguida.

 

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