receita sonho de padaria com coco
  • #Massa
  • 500 gr de farinha de trigo
  • 70 gr de açúcar
  • 10 gr de fermento biológico seco ou 30 gr do fresco
  • 2 gr de sal
  • 200 ml de leite
  • 1 ovo
  • #Recheio
  • 650 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas passadas pela peneira
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • #Cobertura
  • 100 gr de açúcar de confeiteiro
  • 100 gr de coco ralado umedecido
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Receita Sonho de Padaria com Coco é uma deliciosa receita e sem falar que é uma ótima dica de lanche da tarde, com certeza todos irão adorar!!! Confira agora mesmo esta deliciosa receita que a Ana Maria trouxe para você…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SONHO DE PADARIA COM COCO

Massa

  1. Misture todos ingredientes e sove vigorosamente até a massa ficar elástica e uniforme (aproximadamente 7 minutos).
  2. Divida em bolinhas de aproximadamente 50 gramas e deixe crescer em forma enfarinhada com distância entre as bolinhas de 4 cm para que elas não grudem quando crescerem.
  3. Deixe crescer dentro do forno desligado por cerca de 30 minutos ou até que tenham dobrado de tamanho.
  4. Asse em forno médio (210º) por aproximadamente 25 minutos.

Recheio

  1. Em uma panela aqueça 500 ml de leite e o leite condensado.
  2. Misture o restante do leite com as gemas peneiradas e o amido de milho.
  3. Quando o leite estiver próximo a fervura abaixe para fogo médio e despeje a mistura de amido de milho mexendo continuamente até que esteja bem grosso e sem gosto de amido, cerca de 10 minutos.
  4. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem

  1. Corte os sonhos pela metade, recheie com bastante creme de confeiteiro e polvilhe o creme com coco ralado feche os sonhos e polvilhe com uma peneira o açúcar de confeiteiro sobre os sonhos.

 

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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