receita salgado de salsicha
  • 250 gr de farinha de milho, tipo flocão;
  • 200 gr de farinha de trigo;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • 375 ml de leite integral;
  • óleo para fritar;
  • salsichas ou mini calabresas;
  • palitos de churrasco.
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Receita Salgado de Salsicha é uma ótima dica de lanche ou então de aperitivo, é uma receita super simples e bem conhecida pelos americanos como corndog. Acompanhe o modo de preparo desta delícia de receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALGADO DE SALSICHA

  1. Lave as salsichas e seque-as bem com um papel toalha. Se estiver usando as mini calabresas também, essas não precisam ser lavadas. Espete um palito de churrasco com cuidado nas salsichas. Para as mini calabresas, corte o palito de churrasco de acordo com o tamanho delas.
  2. Misture todos os ingredientes secos da massa e em seguida coloque os ovos e o leite aos poucos, e misture bem para não ficar nenhuma pelota. Se preferir, coloque a massa numa jarra, para ficar mais fácil de cobrir as salsichas.
  3. Aqueça bem o óleo (se tiver um termômetro culinário, a temperatura do óleo fica em torno dos 175oC) e segurando a salsicha pelo palito, passe-as na massa até que fique totalmente coberta. Retire o excesso de massa e leve com cuidado à frigideira.
  4. Quando a massa ficar dourada por igual, retire da frigideira e coloque em cima de um papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  5. Sirva a seguir, com o molho da sua preferência.

 

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