receita salgadinho de batata assado
  • #Massa
  • 1 kg de batatas
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • #Recheio
  • 300g de carne moída refogada a seu gosto
  • #Para empanar
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • Farinha de rosca
  • Óleo untar e pincelar
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 Receita Salgadinho de Batata Assado, esta deliciosa receita é simples de preparar e uma ótima dica para acompanhar uns molhos especiais, que você encontra aqui no site! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALGADINHO DE BATATA ASSADO

  1. Cozinhe as batatas em água fervente com o tablete de caldo de carne.
  2. Passe-as pelo espremedor.
  3. Em um recipiente, coloque as batatas, o ovo, o sal, o queijo ralado e a farinha.
  4. Misture até obter uma massa homogênea.
  5. Passe farinha nas mãos, retire uma porção de massa, faça uma bolinha e aperte com as mãos até obter um disco com 1/2cm de espessura.
  6. Recheie com uma colher (chá) de carne e feche.
  7. Passe pelo ovo e farinha de rosca.
  8. Arrume os croquetes em uma assadeira untada com óleo, pincele-os com óleo e leve ao forno alto por 30 minutos.
  9. Se quiser, pode fritar em vez de assar.

 

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