receita salada natalina
  • 1 kg de peru assado e fatiado
  • 400 gr de abacaxi em calda, em cubos
  • 2 tomates em tiras
  • 2 pimentões vermelho em tiras
  • 2 cenouras em tiras
  • 2 xícara de repolho em tiras
  • 1 xícara de azeitonas fatiadas
  • 1 xícara de passas claras
  • 1 xícara de amêndoas picadas
  • 1 xícara de couve em tiras
  • 200 gr de bacon picado
  • 1 alface americana fatiada
  • 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
  • 1/2 maço de rúcula
  • 1/2 maço de espinafre
  • 1 e 1/2 xícara de sidra
  • Folhas de hortelã
  • Azeite
  • Sal
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 Receita Salada Natalina, esta deliciosa receita é super simples de preparar e ótima para acompanhar sua Ceia de Natal! Confira o modo de preparo agora mesmo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SALADA NATALINA

  1. Refogue o bacon no azeite até dourar.
  2. Adicione o abacaxi, sem a calda, e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
  3. Adicione o pimentão a cenoura, o tomate, a couve, as amêndoas, as azeitonas, as passas e o repolho. Tempere com sal.
  4. Refogue por 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
  5. Na mesma panela, acrescente metade da calda do abacaxi, a sidra e 1/2 xícara de azeite.
  6. Tempere com sal e pimenta, cozinhe por 3 minutos e deixe esfriar.
  7. Combine todos os ingredientes refogados, o peru e as folhas. Regue com o molho e sirva.

 

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