receita risoto de camarão
  • 3 xícaras (chá) Arroz Prato Fino cozido
  • 200 gramas de camarão pequeno limpo e cozido
  • 1/3 tablete – caldo de frutos do mar
  • 1 colher de chá (limão)
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • ½ copo (americano) de azeitonas pretas sem caroço picada em cubinhos
  • ½ lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ copo (americano) de vinho branco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • A gosto: camarões grandes, limpos e cozidos para enfeitar o prato e ervas finas.
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 Receita Risoto de Camarão, esta deliciosa receita é uma ótima opção de almoço ou então jantar para uma ocasião especial. Confira agora mesmo o passo a passo desta delícia de receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE RISOTO DE CAMARÃO

  1. Em uma frigideira derreta a manteiga, caldo de legumes e acrescente o Arroz Prato Fino cozido.
  2. Vá mexendo devagar para que o arroz não quebre.
  3. Em seguida, coloque o vinho.
  4. Deixe apurar.
  5. Acrescente as alcaparras, camarão, azeitonas, duas colheres de parmesão, sal, pimenta a gosto.
  6. Por último, acrescente o creme de leite, mexa até que incorpore.
  7. Polvilhe o parmesão e as ervas finas à vontade, enfeite com os camarões grandes e sirva quente.

 

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