Pernil Assado com Gengibre
  • pernil de porco sem osso
  • sal
  • pimenta do reino
  • suco de 1 limão
  • 1 galho de alecrim
  • 2 folhas de louro
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de gengibre
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Para o molho:
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 6 laranjinhas
  • ½ xícara (chá) de cebolinhas picadas
  • ½ xícara (chá) do molho da marinada do pernil
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Receita Pernil Assado com Gengibre, com certeza todos irão adorar, e o melhor de tudo, é super simples de preparar esta carne! Acompanhe o modo de preparo agora mesmo e experimente…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PERNIL ASSADO COM GENGIBRE

  1. Temperar o pernil com todos os ingredientes e deixar marinar de um dia para o outro.
  2. Colocar em uma assadeira e levar ao forno médio por 3 horas e meia.
  3. Retirá-lo da forma e cortá-lo em fatias.

Molho

  1. Misturar todos os ingredientes do molho em uma panela, menos o creme de leite e a cebolinha.
  2. Deixe engrossar e desligue o fogo.
  3. Coloque o creme de leite e jogue por cima do pernil.

 

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