Receita Ovo à parmegiana
  • 6 ovos poché
  • 200 g de mussarela fatiado
  • 200 g de presunto fatiado
  • 200 g de farinha de trigo
  • óleo a gosto
  • molho de tomate a gosto
  • 300 g de farinha de rosca
  • 3 ovos
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • 100 g de queijo parmesão ralado
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Receita Ovo à parmegiana é mais uma deliciosa dica que a Ana Maria trás para os leitores do site, acompanhe o passo a passo do modo de preparo e surpreenda seus convidados com esse prato maravilhoso.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE OVO À PARMEGIANA

  1. Tempere os ovos pochê com sal e pimenta-do-reino e reserve.
  2. Bater os ovos e colocar num bowl, em outro bowl a farinha de trigo e em outro bowl a farinha de rosca.
  3. Passe os ovos pochê na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
  4. Frite os ovos em óleo bem quente, coloque para escorrer a gordura em papel absorvente.

Montagem:

  1. Coloque um pouco de molho de tomate no fundo da travessa.
  2. Coloque os ovos e cubra com molho de presunto e queijo.
  3. Finalize a montagem com o molho de tomate.
  4. Cubra com o queijo parmesão ralado.
  5. Leve ao forno para gratinar por 10 minutos e sirva ainda quente.

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria.

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