Receita Nhoque de Bacon
  • Para o nhoque:
  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 1 ovo
  • 50 g de queijo ralado
  • 3 a 4 xícaras de farinha
  • Sal a gosto
  • Para o molho:
  • 1 cebola média
  • 200 g de bacon picadinho
  • 300 g de molho pronto
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 Receita Nhoque de Bacon você também tem a superstição de comer nhoque todo dia 29? Então acompanhe com a Ana Maria o passo a passo do modo de preparo dessa delícia que vai deixar todos com água na boca e não querendo esperar até o próximo dia 29.

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE NHOQUE DE BACON

  1. Após cozinhar e amassar as batatas, acrescente o ovo e o queijo ralado.
  2. Misture bem e vá botando a farinha aos poucos até ficar firme.
  3. Na 1° vez q eu fiz, usei 3 xícaras de farinha, já na 2° tive que colocar as 4.
  4. Espalhe farinha na mesa e pegue pequenas porções de massa.
  5. Faça rolinhos compridos com as mãos e corte pequenas porções pra formar os nhoques.
  6. Em uma panela, ferva água e acrescente um fio de óleo.
  7. Quando levantar fervura, coloque os nhoque delicadamente para não grudar.
  8. Quando os nhoques fluturarem estarão prontos.
  9. Não coloque muitos nhoques ao mesmo tempo na panela, pois assim eles grudam.

Molho:

  1. Pique a cebola e o bacon no tamanho que preferir.
  2. Frite bem, até que o bacon começe a dourar.
  3. Acrescente o molho e distribua sobre o nhoque.
  4. Mexa delicadamente para não esmagá-lo.
  5. Sirva quente e bom apetite.

Dica de Nhoque da Sorte do dia 29: Embaixo do prato do gnocchi, coloque um dólar (se não tiver vale o nosso Real), reze a oração de São Genaro comendo 7 bolinhos: “São Genaro, estou comendo este gnocchi para que nunca me falte comida na mesa e dinheiro no bolso.”  Boa sorte!!!

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!

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