receita Mousse de Chocolate branco

  • 125g de chocolate branco
  • 80g + 200g de creme de leite fresco
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Esta receita é uma super dica de sobremesa, Mousse de Chocolate Branco é perfeita para você servir depois de almoços ou jantares. Confira com a Ana Maria como preparar e faça hoje mesmo essa receitinha..

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO

  1. Derreta o chocolate branco no microondas em potência média de 30 em 30 segundos.
  2. Aqueça os 80g de creme de leite, até que ferver
  3. Misture ao chocolate derretido.
  4. Bata os 200g de creme de leite fresco bem gelado em ponto de chantilly (picos médios) –
  5. Assim que a ganache (chocolate branco + 80g de creme de leite) estiver em 38ºC, adicione 1/3 do creme de leite fresco batido e misture bem. Adicione o restante e misture delicadamente para não perder a aeração.
  6. Distribua em 6 copinhos de 75m (ou 4 de 100ml) e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas.
  7. Decore com raspas de chocolate branco, morango, frutas vermelhas ou o que a sua imaginação mandar!

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria. Não deixe de conferir nossas novidades em receitas para todos os gostos!