receita mini moranga recheada
  • 8 mini morangas
  • água e sal
  • 400 gr de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
  • Uma bisnaga de catupiry (200g)
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 Receita Mini Moranga Recheada é uma ótima dica de refeição, sem falar que é uma receita simples e muito saborosa, com certeza irá surpreender à todos! Confira agora mesmo o passo a passo desta deliciosa receita…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MINI MORANGA RECHEADA

  1. Primeiro refogue a carne seca com azeite, alho, cebola e a pimenta dedo-de-moça, coloque sal se for necessário e reserve (deixe bem sequinho este refogado). Reserve.
  2. Abra uma tampinha na moranga, bem onde fica o cabinho, retire toda a semente lave bem e reserve.
  3. Arrume as moranguinhas numa panela grande (onde caibam todas em pé) coloque água até cobri-las e um pouco de sal.
  4. Deixe cozinhar até que espete um garfo, sinta que a moranga está macia (não deixe cozinhar demais).
  5. Retire da água e deixe de boca para baixo para escorrer muito bem toda a água.
  6. Com a ajuda de um garfo, raspe um pouco da polpa da moranga mas não retire de dentro, faça isso somente para formar um purê dentro dela.
  7. Espalhe o catupiry e a carne seca refogada e cubra com mais um pouco de catupiry.
  8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos para dourar derreter o catupiry. Sirva!

 

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