Receita Medalhões de Frango
  • 800g de filé de frango em cubos grandes
  • 300g de bacon em fatias finas
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de colorau colofífico
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara de chá de água
  • Sal e pinta do reino ao seu gosto
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 Receita Medalhões de Frango, esta delícia de receita de medalhões de frango são ótimos para você servir de almoço ou então na janta, com certeza todos irão adorar! Confira o passo a passo…

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE MEDALHÕES DE FRANGO

  1. Você terá que temperar os cubos de frango com sal e pimenta a gosto. vamos lá, corte as fatias de bacon ao meio e as enrole em volta de cada cubo de frango, depois prenda com palito.
  2. Numa tigela pequena, misture a farinha de trigo com o colorau e passe os cubos de frango nessa mistura, batendo para retirar o excesso.
  3. Derreta a manteiga em uma frigideira, em fogo médio, e doure os medalhões de todos os lados.
  4. Despeje o caldo de galinha dissolvido na água, tampe a frigideira e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar completamente o caldo.
  5. Escorra sobre papel absorvente, transfira para uma travessa e, se você desejar, sirva em seguida acompanhado de salada de folhas e arroz branco.

 

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