Receita Penne com Tomate
  • #Massa:
  • 5 dentes alho picados
  • 60g de cebola roxa picada
  • 100g de tomates-cereja cortados em 4
  • 1 pimenta dedo de moça fatiada
  • 40g de azeitonas pretas cortadas em dois
  • 20g de alcaparras lavadas
  • 450g de penne cozido al dente em água e sal
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g de molho de tomate
  • 220g de cream cheese Philadelphia
  • 24 folhas de manjericão
  • -
  • #Picles Tomate Cereja:
  • 20 tomates-cereja cortados em dois
  • 200ml de mel
  • 150ml de vinagre de vinho tinto
  • 1 dente de alho amassado
  • 65ml de azeite extra-virgem
  • Alecrim a gosto
  • Tomilho a gosto
  • Louro a gosto
  • Sal a gosto
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Uma deliciosa Receita Massa Penne com Tomate, que a Ana Maria preparou especialmente para o site, confira essa delícia.

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA MASSA PENNE COM TOMATE

 

Massa:

Em uma frigideira, sue alho e cebola no azeite.

Junte os tomates-cereja e a pimenta dedo de moça, cozinhando por 2 minutos.

Acrescente as azeitonas pretas, as alcaparras e o penne al dente. Tempere com sal e pimenta.

Misture o molho de tomate com o cream cheese e coloque na frigideira com os outros ingredientes.

Some as folhas de manjericão e misture.

Verifique os temperos e sirva no prato. Finalize com o picles de tomate-cereja, parmesão ralado e folhas de manjericão.

 

Picles tomate cereja:

Excluindo os tomates, ferva tudo por 5 minutos.

Coloque a mistura sobre os tomates e espere esfriar. Em seguida, coloque tudo em bowls e deixe marinar por, no mínimo, 48 horas.

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